Nel cuore dell'Atlantis Bay, il Nui Restaurant apre le porte su uno degli scorci più suggestivi di Taormina, dove la cucina racconta la Sicilia di ieri e di oggi.
La sua cifra sta nel dialogo tra memoria e innovazione: ingredienti simbolo dell'isola vengono reinterpretati con sapienza e misura, per restituire un gusto autentico e mai scontato.
TERRA & MARE
Il menu si muove tra terra e mare, alternando materie prime stagionali e tecniche moderne in ricette che restano riconoscibili nella loro sicilianità. La carta dei vini attraversa l'isola, l'Italia e alcune etichette
internazionali, mentre i cocktail d'autore chiudono il cerchio del gusto. Ogni sera, sotto il cielo di Taormina, Nui Restaurant racconta un pezzo diverso del territorio.
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