Botanical Experience

Ca’ di Dio Botanical Experience

Ca' di Dio Botanical Experience | VRetreats

Le intime calli e il luccichio dei canali veneziani sono l&rsquo;inconfondibile cornice in cui si incastona Ca&rsquo; di Dio. Sospesa a met&agrave; tra la Venezia classica e maestosa di Piazza San Marco e l&rsquo;anima artistica della Zona Arsenale, la dimora storica &egrave; il luogo dove vivere l&rsquo;autentico splendore veneziano.

venezia

Labirinto d&rsquo;acqua e luce, Venezia incanta con calli, palazzi e riflessi dorati sul Canal Grande. Il nostro hotel sulla laguna svela il suo volto pi&ugrave; autentico, fra design, tradizioni e sapori di mare. 
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VENEZIA

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Un luogo dove vivere l&#39;incanto veneziano, con uno sguardo privilegiato sui segreti della citt&agrave; lagunare.

CA' DI DIO

Uno speciale tour della laguna per scoprire la vita che la popola ed i suoi ritmi. Accompagnati dal botanico Gabriele Bisetto scoprirete i segreti della nascita e del riposo delle erbe e delle piante della laguna: un esperienza da scoprire, raccogliere e, perch&eacute; no, assaggiare.

Il nostro tour parte nel migliore dei modi: a Burano, dove faremo un aperitivo speciale per prepararsi al viaggio e dove conosceremo la nostra guida per tutto l&rsquo;iter: Gabriele Bisetto, esperto botanico e grande amante della laguna veneta.

Prima di tutto, aperitivo!

Burano

A bordo di una imbarcazione tipica percorreremo il Canale San Felice ed entreremo nel cuore della laguna settentrionale. Con il nostro esperto botanico Gabriele Bisetto scopriremo i segreti della nascita e del riposo delle erbe e delle piante della laguna: scopri la loro storia, raccoglile e assaggiane alcune!

Lasciati stupire dalle tonalit&agrave; cromatiche delle piante dei banchi di sabbia che cambiano rapidamente man mano che la barca procede. Scopri l&rsquo;alta e la bassa marea di Venezia e come il sole e la luna influenzano le fasi di crescita e di abbassamento dell&rsquo;acqua, creando questo eccezionale gioco di correnti e garantendo l&rsquo;equilibrio del suo straordinario ambiente.

Tour della laguna settentrionale

Canale di San Felice

Il tour si sposta dalla laguna alla tavola, dove, tornati al Ca&rsquo; di Dio, lo chef del Ristorante VERO Raimondo Squeo vi far&agrave; assaporare i sapori unici di salicornia, ulva lactuca e gracilaria insieme all&rsquo;autenticit&agrave; e la passione della cucina locale e sostenibile. Ogni piatto &egrave; preparato rispettando i ritmi della natura e la sua evoluzione, secondo i dettami della laguna.

Dalla laguna alla tavola

Ristorante VERO

L&rsquo;esperienza della laguna continua anche attraverso i sapori ed i profumi dell&rsquo;Alchemia Bar, che utilizza gli stessi ingredienti legati &nbsp;del Ristorante VERO a partire da quello che ai tempi era la moneta pi&ugrave; preziosa: il sale lagunare, finemente distillato in un Gin di produzione esclusiva del Ca&rsquo; di Dio, il Gin Sal mischiato con preziose erbe lagunari.

L'esperienza continua

Alchemia Bar

Naviga in laguna alla scoperta della flora lagunare di Venezia

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